خبرون

بهار اچي وئي آهي، اونهاري جي ساهه کڻڻ شروع ڪئي آهي، ڄڻ ته بهار جي گرم سج جي روشنيءَ مان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ گهڻو نه، گرم سج ظاهر ٿي چڪو آهي.منجهند جي وقت، ڪيترن ئي ماڻهن کي گهٽين تي اونهاري جي ٿڌي ڪپڙن ۾ تبديل ڪندي ڏٺو ويندو هو.آئس ڪريم جي دڪان تي نوجوان ڇوڪرين کي مٺي ٽوٿ سان قطار ڪيو ويو.مٺاڻ جي دڪان جو ڊسپلي ڪيس به موس ڪيڪ جي وسيع رينج سان ڀرڻ شروع ڪيو، گرم موسم جي شروعات ۾ ٿوري ٿڌي آڻيندي.

خاموشيءَ سان موس کائڻ جي موسم اچي وئي آهي.مون کي آئس ڪريم تمام گهڻو پسند نه آهي، پر مون کي واقعي موس ڪيڪ کائڻ پسند آهي.مان هميشه محسوس ڪندو آهيان ته آئس ڪريم سخت ذائقو آهي، جڏهن ته موس نرم آهي ۽ منهنجي وات ۾ فوري طور تي ڳري ٿو.۽ اجزاء تقريبا هميشه تازو ميوو سان گڏ خالص آهن، ان سان گڏ هلڪو ڪريم.آئس ڪريم جي برعڪس، توهان کي هڻڻ جي زردي شامل ڪرڻ جي ضرورت ناهي.

هي موس، مون جاپان جي هلڪي برفاني اسٽرابيري استعمال ڪئي آهي، اسٽرابيري ۾ پاڻ کي کير جو ذائقو مضبوط هوندو آهي، گلابي اسٽرابيري ڏاڍي دلڪش آهي، آم سان گڏ، ٿلهي ۽ مٺي ذائقي سان، ذاتي طور تي سوچيو ته مانگو موس ڪيڪ ٺاهڻ لاءِ پهرين پسند آهي، واقعي.مٺو ۽ ڳاڙھو آم ۽ کير وارو اسٽرابري، اھو ھڪڙو ڀرپور ميچ آھي!مون ان کي صبح جو ٺاهيو، فوٽو ورتو، ۽ صرف لمحن ۾ موڪليو.ٿورن ئي لمحن ۾ هڪ سؤ کان وڌيڪ دوستن ٿمبس اپ ڏنو.مون صرف هڪ درجن يا ان کان وڌيڪ پيالو ٺاهيو، جيڪي فوري طور تي گراهڪن طرفان ڦري ويا.

مواد:
آم: 200 گرام
هلڪو برف اسٽرابيري: 100 گرام
هلڪو ڪريم: 450 گرام
کنڊ کنڊ: 65 گرام
جليٽين ٽيبلٽس: 15 گرام
کير: 300 گرام
Blueberries: اعتدال ۾
ڳاڙهو ڪرنٽ: اعتدال ۾
مشق:
1. نرم ڪرڻ لاءِ 10 گرام جليٽائن کي برف ۾ وجھو.

انب ۽ 200 گرام کير کي وال بريڪر کپ ۾ وجھو ۽ انڌي کي صاف ڪريو

3. 200 گرام لائٽ ڪريم ۽ 30 گرام ڪيسٽر شگر کي شيف جي مشين جي بالٽي ۾ وجھو.شيف مشين شروع ڪريو.

4.Turn on 5 ۽ whip the cream.Light ڪريم وکر ٿلهو ننڍو تيز ڪنڊن ٿي سگهي ٿو.

5. جليٽين جي ٽيبلن کي ڇڪيو ۽ گرمي جي موصلي واري پاڻي کي ڳري ڇڏيو.

6. مينگو پيوري ۾ شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو

7. منگو پيوري کي هلڪي ڪريم ۾ شامل ڪريو.

• شيف جي مشين کي شروع ڪريو ۽ 2 تي سيٽ ڪريو. هلڪي ڪريم ۽ مينگو پيوري کي هموار ٿيڻ تائين بيٽ ڪريو.

هڪ اسپاتولا سان چڱي طرح ملايو ۽ ڇڪيو.

9. 10 موس جا پيالا مينگو موس سان ڀريو، اٽڪل ٽيون حصو پورو، ۽ 30 منٽن لاءِ فرج ۾ رکو.

10. Puree اسٽرابيري ۽ 100 گرام کير هڪ وال برڪر ۾.

11. 5 گرام جليٽائن مائع شامل ڪريو نرم گندي پاڻي ۾ ڀاڄي، گرمي جي موصليت وارو پاڻي ڳري، چڱي طرح ملايو.

12.100 گرام لائٽ ڪريم ۽ 20 گرام ڪيسٽر شوگر 60 سيڪڙو تائين.اسٽرابيري پيوري شامل ڪريو ۽ شيف جي مشين ۾ ٻيهر ڇڪيو.

13. موس گلاس ڪڍو ۽ اسٽرابيري موس ۾ وجھو اٽڪل ٽيون رستو.30 منٽن لاء ٿڪايو.

14. موس گلاس هٽايو، باقي مانگو موس ۾ وجھو ۽ 30 منٽن لاء ريفريجريٽ ڪريو.

15. باقي 150 گرام لائٽ ڪريم کي 15 گرام ڪيسٽر شگر ۾ شامل ڪريو، سينگاري واري حالت تائين وڍيو، ۽ 8 ڏندن جي سينگار واري وات کي ڊيڪوريٽنگ بيگ ۾ وجھو.

16. سڀني موس جي پيالو مٿان نموني کي دٻايو.

17. اسٽرابيري کي ڌوئي ۽ ڪٽيو.ڌوء ۽ سڪي blueberries.

18. ميوو کي ترتيب ڏيو جيئن توھان پسند ڪريو.

حقيقت ۾، هن mousse جو مواد تمام سادو آهي.جيڪڏهن توهان کي ان کي ٺاهڻ جي تڪليف پسند نه آهي يا وقت تمام ڊگهو آهي، توهان هڪ ئي وقت ۾ ٻه قسم جا موس ٺاهي سگهو ٿا، ان کي برابر طور تي ٻن حصن ۾ ورهايو، پوء ان کي گڏ ڪريو، ۽ چپسٽن سان ان کي ڇڪيو. شڪل.اهو پڻ تمام خوبصورت آهي، ۽ وقت گهڻو تيز ٿي ويندو.گھر وڃڻ جي ڪوشش ڪريو.منهنجي ننڍڙي عورت هن موس کي آئس ڪريم جو هڪ نرم نسخو سڏيندو آهي، ريشمي، توهان جي وات ۾ پگھل، ميوو، هڪ کائي ۽ ان سان پيار ڪريو!